campioni del cuore

La fattoria è uno dei tanti frutti nati dalla mente illuminata di Padre Hugo. Pensò, nel 2002, che coltivare ed allevare animali gli avrebbe permesso di ottenere cibo per i suoi piccoli, senza dover spendere troppo denaro. Per contrastare l’insicurezza alimentare dell’ospedale, gli bastava acquistare del riso, il resto sarebbe arrivato dalla fattoria.  Inoltre avrebbe costituito una occupazione produttiva per i più grandi tra i ragazzi rimasti nella struttura dopo la loro guarigione ed al raggiungimento dell’età lavorativa. Oggi, però, nonostante un crescente impegno, nel far rendere una terra peraltro dura ed avara, la fattoria non riesce più a soddisfare il fabbisogno cresciuto esponenzialmente negli ultimi anni.
L’impegno di CAMPIONI DEL CUORE si concretizzerà nell’individuare i criteri per migliorare, diversificare ed aumentare la redditività sia delle colture che degli allevamenti, acquisendo materie prime, macchinari, infrastrutture e, se necessario, nuovi terreni. In modo da garantire una più ampia copertura delle esigenze alimentari della Pediatrie de Kimbondo.
Attualmente la fattoria svolge le seguenti attività:

• Agricoltura: Permette la produzione di legumi quali l’amaranto dolce e l’acetosa, il cavolo cinese e la “pointe noire”. Si coltivano anche melanzane, pomodori e carote.
• Avicoltura e allevamento di suini: Le galline ovaiole sono state tutte sacrificate. Producevano in media 100 preziose uova al giorno. L’allevamento di suini vedeva presenti 85 capi a fine 2008.  Sono attualmente 83 (15 scrofe). Si allevano anche 10 capre che danno latte per i neonati.
• Itticoltura: Nelle 4 vasche si allevano la Tilapia nilotica e la Claria, una specie di pesce gatto.